/ 08 Ağustos 2012, Çarşamba / Dünya Mutfakları


Zeytinli Omlet–Olive Omelette

Malzemeler:
2 Adet orta voy patates (haşlanmış)
Karabiber
1 Adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
½ Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
80 Gr çekirdeksiz yeşil zeytin
8 Adet yumurta
50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kalın dipli bir tavada 4 çorba kaşığı yağı ısıtın. Patates, patlıcan ve biberleri birlikte kızartın. Diğer tarafta derin bir kabın içerisinde yumurtaları peynir, tuz, k.biber ve 1 çorba kaşığı z.yağı ile iyice çırpın. Tavadaki sebzelerin üzerine dökün, zeytinleri ekleyin. Orta ateşte pişirip, üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.