/ 04 Temmuz 2012, Çarşamba / Hamur İşleri



Değişik bir tarif olan yumurtalı lavaş fırından çıktığında tereyağıyla nefis oluyor. Yumurtalı lavaş nasıl yapılır işte size detayları:

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 küçük yaşmaya
1 yumurta (sarısı üstüne, akı içine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Susam ve çörek otu

Yapılışı:
Süt ılıtılırak içerisine maya ufalanır, şeker eklenerek kabarması beklenir.Sıvıyağ, yumurta akı ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilerekyumuşak bir hamur yoğurulur. İki katı olana kadar mayalandırılır. Bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yağlı kağıt serili tepsiye veya yağlanmış tepsiye konur. Hafif ısıltılmış fırında 30 dakika kadar tekrar mayalandırılır. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu konularak 250 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Not: Bu ölçüden 6-7 adet lavaş çıkıyor.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.