/ 28 Mayıs 2012, Pazartesi / Çorbalar


Farklı bir çorba olan yerelması çorbasının yapımı gayet kolaydır. Diğer çorbalardan farklı bir tadı olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler :
Yaklaşık 1 kg yerelması, 1 adet kuru soğan, 3 yemek  kaşığı zeytinyağı, 3 adet havuç (küp küp doğranmış) Yarım su bardağı kırmızı mercimek, Yaklaşık 2 lt kaynamış su,Tuz, Limon

Hazırlanışı :
Yerelmalarını soyup limonlu suda bekletin. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında havuçlarla beraber kavurun. Soğan şeffaflaşmaya başlayınca yerelmalarını küp küp doğrayıp tencereye ekleyin.  Mercimeği yıkayıp tencereye ilave edin ve birkaç kez daha karıştırın. Kaynamış suyu ekleyip mercimekler ezilene kadar pişirin. Pişince blendırdan  geçirin, kıvamı koyu gelirse su ilave edin. Tuzunu ekleyip limon suyula servis  yapın.

print


(1) Yorum

  • Yağmur Cevapla

    Bu çorbayı daha önce pişiren var mı?

    29 Ocak 2013 at 12:04 AM

Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.