/ 11 Ağustos 2012, Cumartesi / Yöresel Yemekler


Uğmaç çorbası Zonguldak yöresine ait olan lezzetli bir yöresel çorbadır. Uğmaç çorbası nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
6 kaşık un
2 su bardağı kaynatılmış süt
1 su bardağı su
tuz

Yapılışı:
Un iki bardak su ile iyice ovulur. Tel tel dökülmesi sağlanır. Bir bardak su, bir miktar tuz atılarak kaynatılır. Kaynamakta olan suya un karıştırılarak atılır, pişinceye kadar kaynatılır. İçine süt ilave edilir, tuzu kontrol edilir. Servis sıcak yapılır. İstenirse, üzerine nane serilebilir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.