/ 21 Ekim 2013, Pazartesi / Mutfak Haberleri


Dünya’da tuz tüketimine bakıldığında bir çok ülkede 9-12 gram arasında olan tuz tüketeminin, ülkemizde 18 grama ulaştığı belirtiliyor.

Türk mutfağının vazgeçilmezi salçalar, bundan sonra tuzsuz olarak satışa sunulacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yeni Türk Gıda Kodeksi Salça Tebliği’yle salçalara tuz ilavesini yasaklayacak. Sadece ürünün doğasında olan yüzde 3 tuza izin verilecek. Salçadan sonra peynir ve zeytinde tuzsuz üretilmesi için çalışmalara başlandı.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.