/ 10 Ağustos 2012, Cuma / Yöresel Yemekler


Terbiyeli köfte nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
Kıyma
pirinç
karabiber
zencefil
yenibahar
kimyon
kırmızı biber
tuz
ekmek

Yapılışı:
Kıymamızı ekmek, pirinç ve tüm baharatlarla harmanlanıp yoğrulur. Köftemiz bilye şekline gelir. Suyu kaynatıp bilye haline gelen köfteyi una bulanıp kaynayan suyun üzerine bir seferde dökülür. 20 dakika sonra altı kapatılır. Kızarmış tereyağ ile süslenip servise hazır edilir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.