/ 09 Temmuz 2012, Pazartesi / Köfteler


Tekirdağ denince ilk akla gelen yemeklerden biri olan Tekirdağ köftesini yemeyen yoktur sanırım. Peki bu köftenin nasıl yapıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte Tekirdağ köftesi yapımı:

Malzemeler:
Yarım kilo köftelik kıyma,
1 yumurta,
2-3 dilim kuru ekmek,
1 baş orta boy kuru soğan,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
Nane.

Hazırlanışı:
Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.