/ 05 Temmuz 2012, Perşembe / Mutfak Püf Noktaları


Yumurta satın alırken nelere dikkat etmeliyiz? Yumurtanın taze olup olmadığı nasıl anlaşılır?

1- Yumurtanın içinde “hava odası” denen bir hoşluk vardır. Yumurtayı güneşe doğru turun ve bu boşluğa bakın. Boşluk büyükse yumurta bayat, küçükse tazedir. Aynı şeyi bir mum yardımıyla da yapabilirsiniz.

2- Yumurtayı içi tuzlu su dolu bir kaba atın. Eğer dibe çökerse çok tazedir. Bu yumurtayı rafadan yiyebilirsiniz. Yumurta suyun ortalarında ise fazla bayat değil, Bu yumurtayı ancak yağda pişirerek yiyebilirsiniz. Yumurta suyun yüzünde dalgalanıyorsa yapacağınız ilk iş onu atmak olmalıdır.

3- Yumurtanın çok tazesi de makbul değildir. Evinizde tavuğunuz varsa, yumurtayı tavuktan çıkar çıkmaz tüketmeyin. İki üç gün bekletin.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.