/ 05 Temmuz 2012, Perşembe / Mutfak Püf Noktaları


Kasaptan ya da alışveriş merkezlerinden tavuk alırken bazen tavuğun hangisi taze, anlamakta zorlanırız. İşte size tavuk satın almanın püf noktaları:

1. Paketlerde hazır olarak satılan dondurulmuş tavuk ve piliçler var. Bunları almayın. Çünkü taze olup olmadıklarını anlayamazsınız.

2. Bayat tavuğun eti gevşektir, pelte gibidir. Pişirildiğinde bu et kırmızıya çalar.

3. Tavuğu kasabınızdan alın.

4. Köy tavuğunun eti çiftliklerde üretilen tavuklardan dahalezzetli ve daha niteliklidir. Köy tavuğu, suni yemle değil, doğal gıdayla, yani doğa içinde beslendiğinden, yediği otlar, taneler ve diğer besinlerde bulunan gıdaları da içerir. Bu nedenle vitamin ve madensel tuzlar
yönünden bu et zengindir.

5. Ucuzdur diye, boyun, kanat, taşlık, yürek gibi tavuk ve piliç sakataUna rağbet etmeyin. Yemeğe lezzet katabilirler ama bu sakatatın besin değeri azdır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.