/ 24 Ağustos 2012, Cuma / Ev Yapımı Organik Ürünler


Taze fasulye turşusu için aldığınız fasulyelerin kılçıksız ve çok taze olmasına dikkat edin. Taze fasulye turşusu nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
1 kg. kılçıksız taze fasulye
Yarım limon
10 diş sarmısak
1 baş küçük kuru soğan
Sirke
1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Fasulyelerin uç kısımlarını temizleyip yıkayın. Kaynar suda üç dakika haşlayıp suyunu süzün ve soğuk suda yıkayıp suyunu tekrar süzün. Sarımsakları soyup ikiye ayırın. Fasülyeleri kavanoza dizerken aralarına sarmısak ve limon dilimleriyle halka halka doğradığınız soğanları yerleştirin. Üzerine toz şekeri serpip yarıya kadar sirke ile diğer yarısını bir litre suya 3 çorba kaşığı dolusu tuz olacak şekilde doldurun. Sıcak bir ortamda fasulyeler sararıncaya kadar kapağını sıkıca kapatarak olmaya bırakın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.