/ 06 Ağustos 2012, Pazartesi / Dünya Mutfakları


Tavuk Sote–ソテー鶏

Garnitür:
İnce jülyen doğranmış istediğiniz sebze. Japonlar genelde rendeden geçirilmiş turp, ince dilimlenmiş lahana veya havuç severler.
1 yemek kaşığı sıvı yağ, kızartmak için
400gr tavuk budu

Sos:
2 yemek kaşığı sake,
2 yemek kaşığı mirin tatlı yemek sakesi,
1 buçuk yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı:
Tavuk budunu küçük parçalara bölün. Sos malzemelerini bir kaba koyduktan sonra tavuk budunu ekleyin ve sosta 10 dakika bekletin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın ve tavukları kızartmaya başlayın. Piştikten sonra kalan sosu ekleyin ve 1 dk. kadar daha pişirin. Sebzelerle servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.