/ 14 Mayıs 2015, Perşembe / Et ve Tavuk Yemekleri


Tavuk kıymasından çok lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Köfteyi bir gece dolapta bekletince daha da lezzetli oluyor tavuk köftesi. Biraz fazla yapıp derin dondurucu da her an pişirmeye hazır şekilde tavuk köftelerini saklayabilirsiniz.

Malzemeler:
1 kilo tavuk kıyması.
1 orta boy kuru soğan.
1 diş sarımsak
1 yumurta
Galeta unu
Karabiber
Pulbiber
Köri
Tuz

Yapılışı:
Derince bir kaba tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve diğer malzemeleri koyarak yoğurmaya başlayın. Galeta ununu azar azar ilave edin ki köftenin kıvamı tam istediğiniz gibi olsun. Ne fazla kuru ne fazla gevşek bir kıvam olmalı, orta kıvamda olmalı köfteniz. Tavuk kıyması, dana kıyması gibi değildir daha cıvık oluyor bu yüzden köftesi. Galeta unuyla bu kıvam tutturuluyor. İyice malzemeleri yoğurduktan sonra bir kaç saat buzdolabında yoğrulmuş köftenizi bekletin. Daha sonra çıkarıp köftelerinizi hazırlayın ve fırında yada tavada kızartabilirsiniz. Eğer köfteler fazla gelirse buzluk poşetine koyup çiğ yada kızarmış olarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…

print


(1) Yorum

  • pratik yemek tarifleri Cevapla

    Gayet başarılı bir tarif ellerinize sağlık.

    13 Temmuz 2015 at 5:31 PM

Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.