/ 17 Kasım 2012, Cumartesi / Et ve Tavuk Yemekleri


Canım babamın bize kendi elleriyle hazırlayıp ikram ettiği bu güveci sizlerde çok seveceksiniz. Tavuk güveç nasıl hazırlanır? Tavuk güveç için hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
5 adet sotelik doğranmış tavuk but
1 orta boy kuru soğan
2 adet sivri biber
400 gram mantar
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Tereyağ
1 diş sarımsak
Tuz,kekik karabiber,
pul biber

Yapılışı:
Soğanı küp küp doğrayınız. Tavuk, biber ve mantarı iri bir şekilde doğrayınız. Teflon tavaya tereyağını ekleyip soğana sırayla biberi ve tavuğu ilave edip kavurunuz. Tavuk su bırakıp çekmeye başlarken biber ve mantarı ilave edin ama ocağın altını kısmayınız. Mantarı da 5 dakika kadar kavurunuz içine salçayı ilave edip bir kaç kez çeviriniz. Bunları küçük güveç kabınıza koyunuz. Sıcak suyunu üzerine ekleyiniz. Suyunu çekip çok az su kalana kadar fırında pişiriniz. İsteğe göre üzerine kaşar serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapınız.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.