/ 21 Ağustos 2012, Salı / Et ve Tavuk Yemekleri


Kırmızı etten yapılmış Adana kebabını tatmayan yoktur. Tavuk Adana kebabını hiç tatmamış olanlar varsa yapımı çok kolay bu tarifi mutlaka denesinler. Tavuk Adana kebabı nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
2 parça tavuk ızgaralık kemiksiz but
2 parça tavuk göğüs
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
İnce kıyılmış maydanoz
Sarmısak
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:
Tavuk etlerini rondoda kıyma yapın. İçine diğer malzemeleri ekleyin. Yoğurun. Uzun ince köfteler yapın. İster çöplere takın, ister mangal şişlerine geçirin. Ya da köfte gibi yapıp teflon tavada pişirin.
Fırında yağlı kağıt üzerinde de pişirebilirsiniz. Hazır lavaş ya da kendiniz evde hazırlayacağınız lavaşla garnitür eşliğinde dürüm yapıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Lavaş

Malzemeler:
2 bardak un
1/2 paket instant maya
tuz
Yeterince ılık su

Yapılışı:
Malzemelerden hamur yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım. Yumurta büyüklüğünde beze alıp unlanmış zeminde tava büyüklüğünde açalım hepsini. Teflon tavada pişirelim arkalı önlü ve tabağa alalım üzerini tabakla kapatalım kurumaması için. Daha sonra kebapla dürüm yapıp servis yapalım.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.