/ 26 Nisan 2014, Cumartesi / Kekler


Tam buğday unu piyasada satılan işlenmiş beyaz undan daha sağlıklı bir undur. Bu yüzden mümkün olduğu kadar yaptığınız hamur işlerini tam buğday unuyla yapmaya çalışın ya da yarı yarıya beyaz unla karıştırıp yapabilirsiniz. Ben kendim bu keki tam buğday unundan yaptım ve çok güzel oldu.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çiçekyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Yarım bardak su bardağı ceviz yada fındık içi.
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri mikserle 7 dakika çırpalım. Oda sıcaklığındaki sütü ve çiçekyağını ekleyelim. Düşük ayarda 2 dakika daha çırpalım. Unu ve karbonatı ekleyip tahta kaşıkla un görünmeyinceye kadar çok az karıştıralım. Daha sonra havucu ve diğer malzemeleri ekleyelim. Yine tahta kaşıkla malzemeleri hamura yedirelim. Ne kadar az karıştırırsak kekimiz o kadar güzel olacaktır. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim. Kürdan veya bıçakla hamurun pişip pişmediğini kontrol etmeden fırından çıkarmayalım. Afiyet olsun!

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.