Zeytinyağı Çeşitleri

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Zeytinyağı çeşitleri nelerdir? Kaç çeşit zeytinyağı vardır? Zeytinyağları üretim tekniklerine göre üç kategoriye ayrılır; Natürel Zeytinyağı (Virgin oil) 3,3’ten daha az aside sahip zeytinyağları natürel zeytinyağ olarak adlandırılr. Natürel yağlar biyolojik açıdan en değerli yağlar olarak kabul edilir. Natürel zeytinyağları kendi aralarında asitlik derecelerine göre Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (UZK) ve Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından […]

Devamı...