Yorum Yok

İllerin Yöresel Yemekleri

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Her İl’in, her yörenin kendine göre farklı damak tatları var. İllerin yöresel yemekleri bazı yörelerde benzerlik gösterebiliyor. Yöresel yemek tariflerini illere göre inceleyebilirsiniz. ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap ‘tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-Analı kızlı (Çorba)- Güç( Adana’ya özgü bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Urfa Kebabı (Şanlıurfa)

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Urfa kebabı nasıl hazırlanır ve hangi malzemelerle yapılır? Malzemeler: 1+1/2 kilo yağsız koyun kıyması her biri 250 gram gelecek 6 pide 100 gram tereyağı 1 bardak et suyu veya kemik suyu 2 baş soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 iri domates 2 demet maydanoz yeteri kadar karabiber kırmızı biber tuz Yapılışı: Koyunun but tarafından alınacak […]

Devamı...