Yorum Yok

Terbiyeli Köfte (Çanakkale)

10 Ağustos 2012, Cuma | yazdı

Terbiyeli köfte nasıl hazırlanır? Malzemeler: Kıyma pirinç karabiber zencefil yenibahar kimyon kırmızı biber tuz ekmek Yapılışı: Kıymamızı ekmek, pirinç ve tüm baharatlarla harmanlanıp yoğrulur. Köftemiz bilye şekline gelir. Suyu kaynatıp bilye haline gelen köfteyi una bulanıp kaynayan suyun üzerine bir seferde dökülür. 20 dakika sonra altı kapatılır. Kızarmış tereyağ ile süslenip servise hazır edilir.

Devamı...