Yorum Yok

Soslu Keklik (İspanya)

17 Temmuz 2012, Salı | yazdı

Soslu Keklik–Salsa de Perdiz Malzemeler: Her biri 250 gram ağırlığında olan 4 keklik, 20 gram kuyruk yağı, 1 baş soğan, 2 diş sarmısak, 1 demet maydanoz, 1 çorba kaşığı un, 1 tutam merzengûş otu, yeteri kadar tuz ve karabiber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı. Yapılışı: Kekliklerin tüylerini yolup içlerini çıkarmalı. İnce tüylerini gidermek için tütsüledikten sonra […]

Devamı...