Yorum Yok

Siyah Erişte (Japonya)

06 Ağustos 2012, Pazartesi | yazdı

Siyah Erişte–黒麺 Malzemeler: 450 gr soya unu 1 adet yumurta tuz Yapılışı: Soya unu, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur hazırlayın. 30 dakika dinlendirin. Daha sonra çok ince bir yufka açın ve yufkayı rulo haline getirerek genişlikleri 0.5 cm i geçmeyecek şekilde erişte dilimlerini hazırlayın. Kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve servise sunun.

Devamı...