Yorum Yok

Sığır Çorbası (Avusturya)

07 Ağustos 2012, Salı | yazdı

Sığır Çorbası–Rindfleischsuppe Malzemeler: Sığır eti, sığır paçası, havuç, pırasa, kereviz, soğan, maydanoz, lahana, karnabahar, domates, mantar, yeteri kadar tuz ve karabiber. Yapılışı: Eti iyice, yıkayıp tencereye koyun, üstünü de suyla örtün (her yarım kilo sığır etiyle 300 gram paçaya 2 litre su hesabiyle). Suyun yüzeyinde belirecek köpüklere dokunmaksızın eti iyice kaynatın. İyice temizleyip ayıklayacağınız sebzeleri […]

Devamı...