Yorum Yok

Samosa (Hindistan)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Samosa, Hint mutfağına ait bir hamur işidir. Yapımı oldukça kolay olan sebzeli hint böreğinin yapılışının detayları: Yapılışı: Un, kekik tohumu ve tuz bir kapta harmanlanır. Azar azar su eklenip yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülüp 20 dakika bekletilir. İç malzeme için sıvıyağ tavada ısıtılır. Kimyon ve kişniş tohumları;zerdeçal, kırmızı tozbiber; kıyılmış sivribiber ve maydanoz; haşlanmış […]

Devamı...