Şalgam Turşusu

24 Ağustos 2012, Cuma | yazdı

Çok lezzetli olan şalgam turşusunun suyuda çok faydalıdır. Şalgam turşusu nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 3 kg. şalgam (çelem) 1 su bardağı bulgur unu 1 kg. siyah havuç (keşir) Bir parça maya Yapılışı: Bulgur unu, maya ile yoğurulur. Bir beze sarılıp dinlendirilir. Ekşiyince bir miktar su içinde eritilip tel süzgeçte süzüıür. Şalgamlar yıkanıp […]

Devamı...