Yorum Yok

Ricotta Peyniri Yapımı (İtalya)

27 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Ricotta Peyniri Yapımı–Fare Formaggio Ricotta Malzemeler: Süt 1 kg Krema 1 su bardağı Üzüm sirkesi 1/2 çay bardağı Yapılışı: Süt ve krema kaynamayacak şekilde fakat yüksek ısıda ısıtılır. Soğumaya bırakıldıktan 5 dk sonra sirke içine dökülür ve karıştırılır. 1 saat beklettikten sonra tülbentten süzdürülür(2 saat kadar beklemesi gerekir). Ardından daha sonra kullanılmak üzere dolaba konur.

Devamı...