Yorum Yok

P Harfiyle Başlayan Terimler

14 Mayıs 2013, Salı | yazdı

PALAZ: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu PANÇETA: Sığırın karın altı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası. PANDİSPANYA: Bir çok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık bir kek. PANE (Fr. Panee): Malzemeyi; sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şinitsel, eskalop). PARİZİYEN KAŞIĞI: […]

Devamı...