Patlıcan Turşusu

01 Eylül 2012, Cumartesi | yazdı

İki çeşit patlıcan turşusu vardır. Biri doğrayarak yapılan, diğeride şimdi tarifini vereceğimiz içi doldurularak yapılan patlıcan turşusu. İçi doldurulan patlıcan turşusu nasıl hazırlanır? Malzemeler: 2 kg küçük turşuluk patlıcan 1 küçük baş lahana 1 adet havuç 3 adet kırmızı salçalık biber 10-15 dal kereviz 1 demet maydanoz 1 su bardağı sirke 1 baş sarımsak 1 […]

Devamı...