Nohutun Faydaları Nelerdir

13 Ağustos 2012, Pazartesi | yazdı

Besin değeri ve kalorisi yüksek bir sebze olan nohut oldukça besleyicidir. Bol miktarda nişasta ve azot içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfat ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. 100 gr. nohut 360 kalori, yaklaşık 20 gr bitkisel protein, 5 gr. yağ ve 61 gr. karbonhidrat içerir. *Nohutun suyu, Sivilceleri giderir, […]

Devamı...
Yorum Yok

Etli Nohut

14 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Nohutta bol fosfat, yüzde 20 civarlarında protein, az yağ, bol karbonhidrat ve lif vardır. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum ve fosfor bulunur. 1 fincan nohut, 120 gram etteki kadar protein sağlar. Nohutu mutlaka bir gece önceden soğuk suyla ıslatın ve nohutu pişirdiğiniz zaman önce kısa bir süre haşlayın daha sonra diğer aşamalara geçin. Etli nohut nasıl […]

Devamı...