Kuzu Eti Kavurması

09 Ekim 2012, Salı | yazdı

Kurban bayramında kavurma et yapmadan olmaz. Koyun ya da kuzu etinden yapılan kurban kavurması nasıl hazırlanır? Yapılışı: Tencereye kuzu etlerini atıp, 1 adet soğanı hiç doğramadan bütün olarak etlerin arasına koyuyoruz. Etlerin pişme süresi uzun olduğu için soğanları küçük küçük doğramak yerine büyük soğan koyuyoruz. Çünkü soğanlar küçük küçük doğrandığı takdirde dağılır. Bayram kavurmalarının içine […]

Devamı...