Kırmızı Et Nasıl Pişirilir

27 Haziran 2013, Perşembe | yazdı

Kırmızı eti en sağlıklı nasıl pişirebiliriz? Kırmızı eti pişirme yöntemleri nelerdir? Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, hangi etin nasıl pişirildiğinde en iyi sonucun elde edileceğini açıkladı. Protein ve demir gibi minerallerin kaynağı kırmızı et, sanılanın aksine zor ve zahmetli bir pişirme sürecine sahiptir. İyi […]

Devamı...