Pul Biber Yapımı

27 Ağustos 2012, Pazartesi | yazdı

Mutfağımızda en çok kullandığımız baharatlardan biridir pul biber. Evde pul biberinizi kendinizde yapabilirsiniz. Katkısız ve doğal pul biber nasıl yapılır? Evde pul biber yapmak için öncelikle aldığımız biberleri yıkamalıyız. Keskin bir bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde biberlerin sapları ayıklanarak, halka halka doğranır. Halka halka doğranan biber, küflenmeden ve daha hızlı kurur. Tercihe göre çekirdekler konur […]

Devamı...