Yorum Yok

İllerin Yöresel Yemekleri

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Her İl’in, her yörenin kendine göre farklı damak tatları var. İllerin yöresel yemekleri bazı yörelerde benzerlik gösterebiliyor. Yöresel yemek tariflerini illere göre inceleyebilirsiniz. ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap ‘tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-Analı kızlı (Çorba)- Güç( Adana’ya özgü bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Kuzu Etli Şevketibostan (İzmir)

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Kuzu etli şevketibostan nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 500 gr, şevketibostan 300 gr, kuzu eti 2 adet soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Terbiyesi için: 1 adet yumurtanın sarısı 1/2limonun suyu Yapılışı: Şevketibostanların kabuksu dokusunu çıkarıp iyice yıkayın. Köklerini ve yeşil yapraklarını doğrayın, bir kenara koyun. Bir tencerede […]

Devamı...