Yorum Yok

İllerin Yöresel Yemekleri

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Her İl’in, her yörenin kendine göre farklı damak tatları var. İllerin yöresel yemekleri bazı yörelerde benzerlik gösterebiliyor. Yöresel yemek tariflerini illere göre inceleyebilirsiniz. ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap ‘tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-Analı kızlı (Çorba)- Güç( Adana’ya özgü bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Şiş Kebap (İstanbul)

10 Ağustos 2012, Cuma | yazdı

Şiş kebap nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 2 adet kuru soğan 1 kilogram kuzu eti (kuşbaşı) 150 kilogram kuyruk (küp şeklinde dağılmış) 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı pul biber Yarım çorba kaşığı karabiber Yarım çorba kaşığı kimyon Yenibahar Tuz Yapılışı: Soğanları ayıklayınız ve piyazlık şekilde doğrayınız. Etin […]

Devamı...