Yorum Yok

İllerin Yöresel Yemekleri

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Her İl’in, her yörenin kendine göre farklı damak tatları var. İllerin yöresel yemekleri bazı yörelerde benzerlik gösterebiliyor. Yöresel yemek tariflerini illere göre inceleyebilirsiniz. ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap ‘tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-Analı kızlı (Çorba)- Güç( Adana’ya özgü bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Hamsi Diblesi (Giresun)

10 Ağustos 2012, Cuma | yazdı

Sebzeli dible tarifleriyle ünlü olan Giresun’da artık hamsi diblesi de yapılıyor. Hamsi diblesi nasıl yapılır? Malzemeler: Yarım kg hamsi Yarım demet kara lahana 1 su bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 soğan 1 kahve fincanı su Tuz, karabiber, nane Yapılışı: Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp […]

Devamı...