Yorum Yok

Ezogelin Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Suriye’den Türkiye’ye gelin gelen Ezo Gelinin hikayesi yıllardır anlatılır. Ezogelin Çorbası, bu hikayeden esinlenerek isimlendirilmiş nefis bir çorbadır. Ezogelin çorbası nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 bardak kırmızı mercimek Yarım bardaktan daha az pirinç 1 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı karışık salça 2-3 diş sarımsak Zeytinyağı veya tereyağı Pulbiber, karabiber ve tuz Yapılışı: Yıkanan mercimek ve […]

Devamı...