Et Pişirmenin Püf Noktaları

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Et pişirirken istediğiniz sonuçları alabilmeniz için işte size çok işinize yarayacak püf noktaları: 1-)Tavayı ve ızgarayı etleri yerleştirmeden önce ısıtın. 2-)Tuzu et piştikten sonra ilave edin,tuz etin sertleşmesine neden olur. 3-)Yoğurt suyu ile terbiye edin.Yoğurt suyu asitli olduğu için etin yumuşamasını sağlayacaktır. 4-)Etin terbiyelendikten sonra en az 4 saat buzdolabında dinlendirilmesi lezzetini arttırır ve daha […]

Devamı...

Et Yemekleri Püf Noktaları

03 Temmuz 2012, Salı | yazdı

Et pişirirken bazen etin çok geç pişmesinden şikayet ederiz. Et yemeği yaparken ön hazırlık olarak neler yapmalıyız? Daha lezzetli et yemekleri için, püf noktalarımıza göz atabilirsiniz: -Etin pişerken dağılmaması için, suyuna birkaç damla sirke koyun. -Güveç yaparken toprak kokusunun yemeğe geçmemesi için, yeni iken içerisine bir bardak sirke döküp kaynatın ve soğumaya bırakın. -Etin suyunun […]

Devamı...