Elma Konservesi

23 Ağustos 2012, Perşembe | yazdı

Elmalar soğuk usülle konserve edilmezler. Elma konservesi nasıl hazırlanır? Yapılışı: Sert dokulu, mayhoş, olgun, aynı boyda sağlam ve çürüksüz olanları alınır. Bol suyla iyice yıkanır. Şeker şurubu hazırlanır. (Orta veya hafif şurup tercih edilmelidir.) Kabukları soyulur, ikiye bölünerek çekirdek evleri temizlenir. Diğerleri soyuluncaya kadar, soyulan elmalar kararmamaları için limonlu veya şekerli suda bekletilir. Soyulma işlemleri […]

Devamı...