Evde Dil Peyniri Yapımı

15 Ocak 2013, Salı | yazdı

Dil peyniri genellikle İç Anadolu bölgesinde üretilen ve taze olarak tüketilen, tuzsuz, kolayca liflere ayrılan, hafif sarı renkte peynir çeşididir. Dilerseniz dil peynirini evde kendi mutfağınızda siz de yapabilirsiniz. Yapılışı: Saf koyun sütüyle yapılır. Sütün 28 derece sıcaklıkta ve 2 saatte telemeleşmek üzere mayalanması lâzımdır. Teleme mayalandıktan 2 saat sonra tıpkı diğer peynirlerde olduğu gibi […]

Devamı...