Çin Mutfağı

07 Şubat 2013, Perşembe | yazdı

Çin mutfağı başta Çin Halk Cumhuriyeti olmak üzere Tayvan, Singapur, Malezya, Endonezya gibi Çin kültürünün yaygın olduğu Uzakdoğu ülkelerinden kaynaklanan ve Çin lokantaları sayesinde dünyanın birçok yörelerinde geniş bir biçimde tanınan bir mutfaktır. Çeşit bakımından dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Çin mutfağı Uzakdoğu’da bile Çinlilerin yaşadığı her bölgede büyük farklılıklar gösterir. Ayrıca Uzakdoğu dışındaki […]

Devamı...
Yorum Yok

Gyuniki Teriyaki (Çin)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Çin mutfağına, ait bir et yemeği olan gyuniki teriyaki dana kaburga etinden yapılır. Gyuniki teriyaki yemeği için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 250 gr Dana Kaburga eti 100 gr Kırmızı Şarap 100 gr Kanyak 50 gr Beyaz Şarap 100 gr Koyu Soya Sos 100 gr Tuz 50 gr zencefil 50 gr Köri Yapılışı: Dana eti hariç […]

Devamı...