Yorum Yok

B Harfiyle Başlayan Terimler

30 Mayıs 2013, Perşembe | yazdı

BAGET (Fr. Baguette): a-Piliç budunun ayak kısmı (incik). b- Uzun ve ince (baton şekli) fransız ekmeği. BAĞLAMAK: Koyulaştırmak. BAHARAT DEMETİ: Bukegarni (Fr. Bouquet garni); aromatik bitkilerden yapılan bir demet. BAHÜ (Fr. Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere. BAKİNG-POWDER: Kabartma tozu. BAKLAGİLLER: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi gıdaların genel adı. BAKTERİ: Tek hücreli ve milimetrenin […]

Devamı...