Bezelye Konservesi

23 Ağustos 2012, Perşembe | yazdı

Bezelye konservesi nasıl hazırlanır? İşte detaylı anlatımı: Yapılışı: Orta irilikte, taze ve körpe bezelyeler seçilmelidir. Bezelyeler kapçıklarından temizlenip, tanelenir. Çok kart, sarı renkli taneler fazla nişasta içerdiklerinden, sonradan bulanık görünüme neden olurlar. Bu yüzden, böyle taneler ayrılır. İyice yıkanan taneler kaynamakta olan suya atılarak 2-3 dakika haşlanır. Süre bitiminde bir süzgece alınarak haşlama suyu süzülür. […]

Devamı...