Yorum Yok

Balık Pişirme Yöntemleri

07 Ocak 2013, Pazartesi | yazdı

Balık pişirmede başlıca dört metot uygulanmaktadır. Haşlama, suda ve buharda, yağda ve tavada kızartma. Sebzelerle birlikte pişirme, yani pilakiler. Balık dünyanın en sağlıklı gıda maddelerinden biridir. Üstün protein kaynağı olan balıklarda yağda eriyen A,D,K,E vitaminleri oldukça zengin bir şekilde vardır. Balıklarda, kalsiyum, fosfor ve iyot gibi vücudumuzun ihtiyaçları olan maddeler çok miktarda bulunmaktadır. Haşlayarak pişirme […]

Devamı...