Yorum Yok

Gürze (Azerbaycan)

28 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Azeri Mantısı–Gürze Malzemeler: Kişi başına 200 g koyun eti 80 g buğday unu 25 g yağ yumurta 50 g yoğurt 0.1 g tarçın karabiber ve tuz Yapılışı: Gürze için et soğan ile birlikte kıyma makinesinden geçirilir, üzerine karabiber, tuz koyup karıştırılır. Ve tavada kavrulur. Una tuz (bazen yumurta), su koyarak katı hamur yapılır. 1 mm […]

Devamı...