Yorum Yok

Avusturya Mutfağı

07 Şubat 2013, Perşembe | yazdı

Avusturya mutfağı, Avusturya’nın ulusal mutfağıdır. Bu mutfaktaki Lezzet ve malzemeler büyük ölçüde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu’ndan aktarılmıştır. Osmanlı mutfağı da bu mutfağı etkilemiş ve onun zenginleşmesini sağlamıştır. Avusturya mutfağı ayrıca İtalyan, Macar ve Alman mutfaklarından da etkilenmiştir. Avusturya mutfağı çoğunlukla Viyana mutfağıyla özdeşleştirilir, fakat büyük yöresel farklılıklar bulunmaktadır. Avusturya Mutfağı Resimli Yemek Tarifleri Elmalı Strudel Ciğerli Köfte […]

Devamı...
Yorum Yok

Linz Turtası (Avusturya)

12 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Avusturya mutfağına ait olan linz turtasını, Avusturya’lılar sabah ve ikindi kahvaltılarında sofralarından eksik etmiyorlar. Çok lezzetli ve yapımıda kolay olan linz turtası nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 3/5 su bardağı un, 300 gr tereyağı, 4/5 su bardağı toz şeker, 200 gr badem içi, 250 gr ahududu veya frenküzümü marmelatı, 2 yumurta, 1 limon (veya portakal), 1 […]

Devamı...