Yorum Yok

Ayran Çorbası (Ardahan)

09 Ağustos 2012, Perşembe | yazdı

Ardahan yöresine ait olan ayran çorbası nasıl hazırlanır? Malzemeler: ½ Kg. Un 1 yumurta 250 gr. Süzme yoğurt tuz nane kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağı su Yapılışı: Un, yumurta, tuz suyla kulak memesinden daha sert yoğrulur, yufkalar açılır, eriştelik doğranır, bir taraftan tencereye 3 lt. su konur, tuz ilave edilerek kaynatılır. İçine erişteler atılarak […]

Devamı...