Yorum Yok

İllerin Yöresel Yemekleri

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Her İl’in, her yörenin kendine göre farklı damak tatları var. İllerin yöresel yemekleri bazı yörelerde benzerlik gösterebiliyor. Yöresel yemek tariflerini illere göre inceleyebilirsiniz. ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap ‘tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-Analı kızlı (Çorba)- Güç( Adana’ya özgü bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Sakala Çarpan Çorbası (Afyon)

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Afyon yöresine ait olan sakala çarpan çorbası nasıl hazırlanır? Malzemeler: •Yeşil mercimek •Yarım su bardağı Un •3 çorba kaşığı Su •6 su bardağı Tuz •2 tatlı kaşığı Soğan •2 adet Ev makarnası •1 fincan Salça •1 çorba kaşığı Nane •1 çorba kaşığı Tereyağı •4 çorba kaşığı Yapılışı: Mercimekler yıkanır, haşlanır ve suyu süzülür. Ayrı bir […]

Devamı...