Yorum Yok

Abdigör Köftesi (Ağrı)

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Ağrı iline ait olan ve dövülmüş etten yapılan abdigör köftesi nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: Kemiksiz kuzu Oğlak veya dana eti Soğan Haşlanmış pirinç Baharat Yapılışı: Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır. İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir […]

Devamı...