Yorum Yok

Abaza Pastası (Sakarya)

11 Ağustos 2012, Cumartesi | yazdı

Abaza pastası, mısır unundan yapılan bir yöresel yemektir. Abaza pastası nasıl hazırlanır? Malzemeler: 500gr. mısır unu 1/2 litre kaynamış su Yapılışı: Teflon bir tencerede su kaynatılır.Mısır unu elekten geçirilerek kaynayan suya dökülür ve hızlıca karıştırılmaya başlanır.Suyu tamamen içine çeken hamur devamlı alt-üst edilerek pişirilir. Şekillendirilerek soğuması için bir tabağa alınır. Püf noktaları: Abaza pastasına tuz […]

Devamı...