/ 17 Temmuz 2012, Salı / Dünya Mutfakları


Şaraplı Tavuk–El pollo con el vino

Malzemeler:
6 Tane Tavuk But
un,
bir fincan beyaz şarap
tuz, karabiber, kekik
iki fincan tavuk suyu
isteğe göre yeşil zeytin

Yapılışı:
Tavuk butları iyice temizlenir. Tavuk butları unlanır ve tavada hafifçe kızartılır. Tavadan alınır, tuz, karabiber ve kekik serpiştirilir ve beklemeye alınır. Tavadaki yağdan bir kaşık alınır. Ayrı bir tavada bir fincan beyaz şarap, yarım fincan brendi bu yağla pişirilir. İki fincan tavuk suyu ilave edilir. Sonra tavuk parçaları bu sosa eklenir. Kaynayana kadar birlikte pişirilir. Üzerine yeşil zeytinler doğranır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.