/ 08 Ağustos 2012, Çarşamba / Dünya Mutfakları


Roka Çorbası–Soupe de roquette

Malzemeler:
Yarım kilo roka
1 Çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı tozseker
100 gr margarin
2 Su bardagı et suyu
4 Su bardagı su

Yapılışı:
Rokaları temizleyip, yıkayın. 4 Su bardağı su ile haşlayın. Blendirdan veya tel süzgeçten geçirin. Yağı bir tencerede eritin ve unu ilave edip, sararana dek kavurun. Haşlanmış rokaları suyu ile birlikte karıstırarak ilave edin. Et suyu, tuz, karabiber ve sekeri ekleyin. Bir taşım kaynatıp, servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.