/ 24 Ağustos 2012, Cuma / Ev Yapımı Organik Ürünler


Yapımı oldukça pratik olan havuç turşusu nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gereklidir?

Malzemeler:
5 kg. havuç
2 litre sirke
2 baş sarmısak
tuz
Turşular

Yapılışı:
Havucu kazıyıp uzunlamasına dörde bölünüz. Sonra hepsini üçer dörder parçaya ayırarak kaynar suda ayrılmayacak kadar haşladıktan sonra kevgire alıp üstüne hafif ağırlık koyarak süzülmeye bırakınız. Birkaç saat sonra aralarına, kereviz dalı koyarak kavanoza istif ediniz. Hafif baskı tahtası ve taşını koyduktan sonra tuz ile dövülmüş sarımsağı keskin sirke ve bir misli havucun haşlama suyu ile karıştırıp üstüne çıkıncaya kadar doldurunuz. Üç dört gün sonra servis yapınız.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.